Din varukorg är tom

Summa: kr
Stay safe, shop online - Free shipping on all orders during limited time Stay safe, shop online - Free shipping on all orders during limited time Stay safe, shop online - Free shipping on all orders during limited time Stay safe, shop online - Free shipping on all orders during limited time Stay safe, shop online - Free shipping on all orders during limited time

Lifestyle

Summer Drinks


Nu är det skördetid för fläderblom så passa på att göra ett par flaskor fläderblomssaft inför varma sommardagar. Underbart att dricka som den är utspädd med vatten eller varför inte toppa din Gin Tonic med en skvätt.


– 40-50 nyplockade klasar fläderblommor
– 3 stora citroner ekologiska
– 1 lime ekologisk
– 1 knippe mynta
– 1.5 liter vatten
– 1,5 liter strösocker
– 1 dl honung flytande ekologisk (kan uteslutas)
– 50 g citronsyra


1. Lägg blomklasarna i en bunke som rymmer minst 4 liter.  Skölj citronerna och limen noggrant och skala av det yttersta gula/gröna skalet .

2. Skiva citronerna och limen tunt och lägg dem i bunken tillsammans med fläderblommorna, myntabladen och citron-/limeskalet.

3. Koka upp vattnet, rör ner socker, honung och dra kastrullen från värmen när sockret lösts upp. Rör ner citronsyran och häll den heta sockerlagen över blommorna, citronerna, limen, skalen och myntan i bunken. Rör om och låt saften stå och dra övertäckt i kylen 3-4 dagar.

4. Sila saften genom en silduk eller en tunn kökshandduk. Häll upp på flaskor och förvara kallt.

Tips – För en mer hållbar saft skölj flaskorna med varmt vatten och atamon innan de fylls med saft.